Preparando vuestra receta con amor… ☀️
Steak de Repollo al Horno con Vinagreta de Limón
¡Prepárate para descubrir una nueva forma de disfrutar el repollo que hará que tus papilas gustativas se deleiten! Aquí tienes la receta optimizada para el blog.
Ingredientes
- 1 repollo grande
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 limones (jugo y ralladura)
- 1 cucharadita de miel
- 1 diente de ajo picado
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- perejil fresco para decorar
Preparación
Precalentar el horno a 200°C (390°F).
Cortar el repollo en rodajas de aproximadamente 1.5 cm de grosor para formar 'steaks'.
En un tazón, mezclar el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de limón, la miel, el ajo, la sal y la pimienta.
Colocar las rodajas de repollo en una bandeja para hornear y pincelar generosamente con la mezcla de vinagreta.
Hornear durante 25-30 minutos, volteando una vez a la mitad, hasta que estén doradas y tiernas.
Retirar del horno y decorar con perejil fresco antes de servir.
Utensilios
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Bandeja para hornear
- Tazón para mezclar
- Brocha de cocina
Trucos del Chef
En caso de problema
Variantes de la Receta
Alternativas Saludables
Ideas de Presentación
Valores Nutricionales
Dietas Compatibles
Ideas de Emplatado
Conservación
Ideas con las Sobras
Errores a Evitar
Preguntas Frecuentes
Sí, simplemente sustituye la miel por un edulcorante vegano.
Puedes experimentar con orégano, tomillo o incluso un toque de chile en polvo.
Está listo cuando está dorado en los bordes y se puede penetrar fácilmente con un tenedor.
Sí, puedes hornearlo previamente y calentarlo justo antes de servir.
Sí, todos los ingredientes son naturalmente sin gluten.