Matcha Latte Helado Casero

Ingredientes

- 2 +

• 2 cucharadas de polvo de matcha
• 1 taza de leche (puede ser vegetal)
• 1/2 taza de agua caliente
• 2-3 cucharadas de miel o jarabe de agave
• 1/2 taza de hielo
• Opcional: crema batida para decorar

Preparación

1

En un bol, mezclar el polvo de matcha con el agua caliente hasta que esté completamente disuelto.

¡Hecho!

2

Añadir la leche y la miel o jarabe de agave, y mezclar bien.

¡Hecho!

3

En una licuadora, combinar la mezcla de matcha con hielo y mezclar hasta obtener una textura suave.

¡Hecho!

4

Servir en dos vasos y decorar con crema batida si lo deseas.

¡Hecho!

Utensilios

• Bowl
• Licuadora
• Cucharas medidoras
• Vasos

Trucos del Chef

Asegúrate de disolver bien el matcha para evitar grumos.

Prueba usar leche de coco para un sabor más tropical.

En caso de problema

Si el matcha no se disuelve, prueba a añadir un poco más de agua caliente en pequeñas cantidades.

Si el latte está muy espeso, añade más leche para aclarar la mezcla.

Variantes de la Receta

Agrega vainilla para un toque extra de sabor.

Prueba a usar diferentes leches vegetales como la de avena o soja.

Alternativas Saludables

Utiliza stevia en lugar de miel para una opción sin azúcar.

Sustituye la leche regular por leche de almendra para una opción más ligera.

Ideas de Presentación

Puedes acompañarlo con galletas de avena o un muffin de plátano.

Una cucharada de semillas de chía puede agregar un toque nutritivo.

Valores Nutricionales

200

Calorías

5g

Proteínas

30g

Carbohidratos

5g

Grasas

1g

Fibra

20g

Azúcares

50mg

Sodio

Dietas Compatibles

Vegetariano

Sin lactosa

Sin gluten

Ideas de Emplatado

Espolvorea un poco de matcha por encima para un acabado elegante.

Agrega rodajas de limón o frutas frescas como decoración.

Conservación

Es mejor disfrutarlo fresco, pero puedes guardar las sobras en el refrigerador por unas horas.

Evita el congelador, ya que puede cristalizarse.

Ideas con las Sobras

Puedes rebatir la mezcla con un poco más de hielo y leche para un nuevo batido.

Úsalo como base para un smoothie bowl.

Errores a Evitar

No calentar demasiado el agua, ya que puede oscurecer el sabor del matcha.

No usar suficiente hielo puede hacer que la textura sea poco apetecible.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar matcha instantáneo para esta receta?

No es recomendable, ya que la calidad del matcha en polvo regular es mucho mejor y ofrece un sabor más auténtico.

¿Qué puedo hacer si no tengo licuadora?

Puedes mezclar todos los ingredientes en un frasco con tapa y agitar bien, aunque la textura será diferente.

¿Es posible hacer esta receta vegana?

Sí, solo necesitas usar leche vegetal y un endulzante vegano como el jarabe de arce.

¿Cuánto tiempo dura el Matcha Latte Helado?

Es mejor consumirlo el mismo día, pero puede durar en el refrigerador por 1-2 días.

¿El matcha tiene cafeína?

Sí, el matcha contiene cafeína, pero en menor cantidad que el café.

Valoraciones

Lucía

Mar 31, 2026

Me encantó esta receta, es muy refrescante y fácil de hacer.

Carlos

Apr 14, 2026

Un buen sabor, pero podría haber sido un poco más dulce.

María

Mar 22, 2026

El mejor lattee que he probado en casa, definitivamente lo haré de nuevo.

Javier

Apr 14, 2026

No estoy muy convencido del sabor, pero mis amigos lo amaron.

Sofía

Apr 17, 2026

Fácil de preparar, perfecta para el verano.

Andrés

Mar 30, 2026

Sabe igual que en mi café favorito.

Clara

Apr 13, 2026

Me encantó la textura y la idea, pero le añadiré más hielo la próxima vez.

Pablo

Mar 30, 2026

Delicioso y refrescante. ¡Lo amo!

Elena

Apr 16, 2026

Una excelente opción para una tarde calurosa.

Fernando

Apr 17, 2026

Interesante, pero no es mi opción favorita.

Sara

Mar 28, 2026

Gran alternativa a un café. ¡Repetiré!

Antonio

Apr 14, 2026

Una buena opción, fácil de hacer en casa.

Patricia

Apr 13, 2026

Me sorprendió lo bien que salió. ¡Recomendadísimo!

David

Apr 14, 2026

Me encantó, aunque probaré con menos miel la próxima vez.

Natalia

Apr 13, 2026

Una bebida perfecta para el verano.