Leche de Plátano Cremosa Casera

Ingredientes

- 2 +

• 2 plátanos maduros
• 2 tazas de leche (o leche vegetal)
• 1 cucharada de miel (opcional)
• 1 pizca de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

1

Pela los plátanos y córtalos en rodajas.

¡Hecho!

2

Coloca los plátanos en una licuadora junto con la leche, la miel, la canela y el extracto de vainilla.

¡Hecho!

3

Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

¡Hecho!

4

Prueba y ajusta el dulzor si es necesario, añadiendo más miel si lo prefieres.

¡Hecho!

5

Sirve inmediatamente en vasos y disfruta.

¡Hecho!

Utensilios

• Licuadora
• Cuchillo
• Tabla de cortar
• Vasos para servir

Trucos del Chef

Utiliza plátanos bien maduros para un sabor más dulce.

Si te gusta la bebida más fría, puedes agregar hielo al licuado.

En caso de problema

Si la mezcla es demasiado espesa, añade más leche poco a poco.

Si está demasiado dulce, agrega un poco más de leche para equilibrar.

Variantes de la Receta

Añade un puñado de espinacas para una versión verde.

Incorpora un poco de cacao en polvo para hacer una leche de plátano chocolatada.

Alternativas Saludables

Sustituye la leche por leche de almendras para una opción vegana.

Usa edulcorantes naturales como stevia en lugar de miel.

Ideas de Presentación

Decora con rodajas de plátano y una pizca de canela por encima.

Acompaña con galletas de avena o tostadas integrales.

Valores Nutricionales

210

Calorías

6g

Proteínas

30g

Carbohidratos

4g

Grasas

3g

Fibra

14g

Azúcares

70mg

Sodio

10mg

Colesterol

Dietas Compatibles

Vegetariano

Vegano

Sin gluten

Ideas de Emplatado

Rodajas de plátano fresco

Un poco de canela en polvo

Nueces picadas

Conservación

Consume la leche de plátano inmediatamente para mantener su frescura.

En caso de sobras, refrigera en un contenedor hermético y consume en 24 horas.

Ideas con las Sobras

Usa la leche sobrante en batidos o como base para avena nocturna.

Errores a Evitar

No licuar lo suficiente, lo que puede resultar en una textura grumosa.

Usar plátanos poco maduros que podrían no aportar el dulzor deseado.

Preguntas Frecuentes

¿Se puede hacer leche de plátano sin lactosa?

Sí, simplemente sustituye la leche convencional por leche sin lactosa o una alternativa vegetal.

¿Qué hacer si no tengo plátanos maduros?

Puedes usar plátanos congelados, pero será mejor dejar que se descongelen antes de hacer la mezcla.

¿Cómo puedo hacer la leche más cremosa?

Añadir un poco de crema de coco puede aumentar la cremosidad de la mezcla.

¿Puedo endulzar la leche con azúcar en lugar de miel?

Sí, puedes utilizar azúcar al gusto, pero la miel aporta un sabor extra.

¿La leche de plátano se puede congelar?

No se recomienda, ya que puede afectar la textura, pero puedes congelar los plátanos y hacer la leche cuando desees.

Valoraciones

María López

Apr 1, 2026

¡Deliciosa! La preparé para el desayuno y a mi familia le encantó.

Pedro Hernández

Apr 1, 2026

Es muy buena, aunque le pondría un poco menos de miel.

Lucía García

Apr 10, 2026

Super fácil de hacer y muy nutritiva.

Javier Martínez

Apr 15, 2026

Me gustó, pero no es mi bebida favorita, quizás le falta algo.

Sara Ramírez

Apr 15, 2026

Una excelente alternativa de desayuno. Muy refrescante.

Fernando Torres

Apr 10, 2026

¡Súper cremosa! Definitivamente la haré de nuevo.

Natalia Ruiz

Apr 13, 2026

Una buena opción para un snack de media tarde.

Antonio Pérez

Mar 22, 2026

Me encanta la combinación de plátano y canela. ¡Riquísima!

Clara Gómez

Mar 26, 2026

No me puedo creer lo fácil que es de hacer, ¡la recomendaré!

Luis Sánchez

Mar 31, 2026

Me encanta la textura cremosa, la mejor bebida de plátano que he probado.

Patricia Medina

Mar 22, 2026

Buena, pero esperaba un sabor más intenso.

Ricardo Ruiz

Apr 3, 2026

Una delicia. La he hecho varias veces ya.

Marta Castro

Apr 15, 2026

Muy buena, aunque le agregué un poco de cacao.

Manuel Ortiz

Mar 20, 2026

¡Perfecta para la mañana! La recomiendo.

Diana Salazar

Apr 8, 2026

Rápida y fácil, me encantó hacerla.